Alimentation

Evaluation de l’exposition des enfants de moins de trois ans aux substances migrant des matériaux de contact avec les aliments

Les denrées alimentaires sont essentielles à notre survie, mais peuvent également être le vecteur d’un certain nombre de substances chimiques. Celles-ci comprennent les contaminants, les substances migrant des matériaux en...

Obésité : contribution des facteurs génétiques et environnementaux

Le 4 mars a lieu la journée mondiale contre l’obésité, l’occasion pour nous de faire un point sur cette maladie multifactorielle et son lien avec les thématiques de santé environnementale...